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詳細資料ISBN:9787122166036 規格:平裝 / 248頁 / 普通級/ 1-1 出版地:大陸 內容簡介 |
搜尋參考資料: 1. www.bookschina.com.tw/4212103.htm 發酵工藝學- (第二版 ... 技術與發酵工程四、微生物發酵產品的類型五、發酵 ... 節 滅菌和除菌的基本原理一、高溫濕熱 ... www.bookschina.com.tw/4768493.htm 《傳統發酵食品工藝學》:普通 ... 發酵食品中的微生物 ... 發酵蔬菜食品和傳統發酵水產食品的生產原理 ... wiki.mbalib.com/zh-tw/发酵食品 發酵食品是指人們利用有益微生物加工製造的一類食品,具有獨特的風味,如酸奶、乾酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉 ... findbook.tw/book/9787501926053/basic 微生物工程實驗 . 乳及發酵乳制品工藝學 . 生態建模原理:在環境管理和研究中的應用 . microbiology.scu.edu.tw/micro/inform_web/contistudy3_22.htm 微生物發酵 工程. 3 ---> ... 遺傳工程原理. 2 . ... 生物製藥工藝學. 4 微生物發酵工藝學原理 |
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